Panettone Artigianale alle Fragole

Rimaniamo insensibili alle pressioni del mercato che richiede sempre più prodotti standard che spesso sono sinonimo di scarsa qualità.

Da più di 20 anni, il maestro Alfonso di Massa si è specializzato nella produzione di panettoni e pandori di alta qualità.

Senza dubbio le migliori materie prime sono la base di partenza per ottenere un panettone di qualità, ma come in ogni cosa sono i dettagli che fanno la differenza.

Perché il nostro Panettone è diverso!

Il panettone, come la colomba, sono prodotti lievitati in cui l'elemento fondamentale è il lievito madre.

Chiunque, con un minimo di esperienza, sa quanto è delicato gestire un lievito madre di qualità !

In tutto il processo di produzione: dall'impasto con lievito madre alla cottura è il maestro panettiere Alfonso di Massa a controllare i dettagli che rendono il nostro panettone capace di emozionare chi lo assaggia.

Ingredienti: farina di frumento tipo 00, zucchero, destrosio, tuorlo d'uovo, burro, latte, fragole aromi naturali e lievito naturale. Farcito con crema al latte.

Copertura: cioccolato bianco, fragole disidratate, cereali ricoperti di cioccolato ruby.