Colomba Artigianale Classica

Rimaniamo insensibili alle pressioni del mercato che richiede sempre più prodotti standard che spesso sono sinonimo di scarsa qualità.

Da più di 20 anni, il maestro Alfonso di Massa si è specializzato nella produzione di panettoni, pandori e colombe di alta qualità.

Senza dubbio le migliori materie prime sono la base di partenza per ottenere una colomba di qualità, ma come in ogni cosa sono i dettagli che fanno la differenza.

Perchè il nostro Colomba è diversa!

La colomba, come il panettone, sono prodotti lievitati in cui l'elemento fondamentale è il lievito madre.

Chiunque, con un minimo di esperienza, sa quanto è delicato gestire un lievito madre di qualità !

In tutto il processo di produzione: dall'impasto con lievito madre alla cottura è il maestro panettiere Alfonso di Massa a controllare i dettagli che rendono la nostra colomba capace di emozionare chi lo assaggia.

Ingredienti: farina di frumento tipo 00, farina di mandorle, zucchero, destrosio, tuorlo d'uovo, burro, latte,  scorza di arancia candita, aromi naturali e lievito naturale.

Ricoperta con: zucchero a granella e mandorle!

Scadenza: 45 gg dalla data di produzione

Spediremo colombe prodotte al massimo 7 giorni prima